Niski TOTOX na etykiecie? Zobacz, jak laboratoria „czyszczą” wyniki

TOTOX stał się jedną z najczęściej pokazywanych liczb przy suplementach Omega-3. I bardzo dobrze, bo świeżość oleju naprawdę ma znaczenie. Problem zaczyna się wtedy, gdy ta jedna liczba jest pokazywana bez kontekstu.

Konsument widzi niski wynik i zakłada, że kupuje świeży, stabilny olej. Ale często nie wie, czego dokładnie dotyczy badanie: surowca, który dopiero trafił do produkcji, czy gotowego produktu, który znajduje się w kapsułce albo butelce.

Czym właściwie jest TOTOX?

Najprościej: TOTOX pokazuje, w jakiej kondycji jest olej. Im niższy wynik, tym lepiej - oznacza to, że olej jest mniej utleniony, czyli mówiąc zwykłym językiem: świeższy.

W przypadku Omegi-3 świeżość ma szczególne znaczenie, bo olej rybi jest bardzo wrażliwy na tlen, światło, temperaturę i czas. Jeżeli jest źle przechowywany albo zbyt długo narażony na niekorzystne warunki, może zacząć tracić jakość. W praktyce objawia się to między innymi intensywnym zapachem starej ryby, pieczeniem w gardle, ciężkim posmakiem albo odbijaniem po spożyciu.

Dlatego niski TOTOX jest dobrą informacją. Ale tylko wtedy, gdy wiadomo, czego dokładnie dotyczy. Warto zwrócić uwagę, aby TOTOX wynosił <10.

Dlaczego sam niski wynik nie wystarczy?

TOTOX nie jest wartością przypisaną do marki raz na zawsze. To nie jest „cecha produktu” jak gramatura opakowania czy liczba kapsułek. To wynik konkretnego badania, wykonany na konkretnej próbce, w konkretnym czasie.

I tu zaczyna się problem. Producent może pokazać bardzo niski TOTOX, ale jeśli nie dopowie, czy badanie dotyczyło surowca, gotowego produktu, aktualnej partii czy próbki sprzed kilku miesięcy, klient widzi tylko fragment historii.

A przy Omedze-3 szczegóły mają znaczenie. Olej może mieć bardzo dobry wynik na etapie surowca, a później przechodzi jeszcze kolejne etapy: rozlew, kapsułkowanie, transport, magazynowanie i czas na półce. Dlatego wynik surowca nie powinien być automatycznie traktowany jak wynik gotowego produktu.

Gdzie zaczyna się marketingowy skrót?

Najczęstszy problem nie polega na tym, że wynik jest fałszywy. Problem polega na tym, że bywa pokazany w sposób niepełny.

Marka może komunikować niski TOTOX, ale nie dopowiedzieć, czy dotyczy on:

• surowca,
• produktu końcowego,
• aktualnej partii,
• badania oleju wykonanego rok temu,
• produktu naturalnego,
• produktu po dodaniu aromatu.

Dla konsumenta to bardzo ważne rozróżnienie. Jedno zdanie: „nasz surowiec miał niski TOTOX po rafinacji” nie znaczy tego samego, co: „gotowy produkt z tej partii, która trafiła do sprzedaży, został przebadany i ma niski TOTOX”.

Brzmi podobnie. Ale nie oznacza tego samego.

Surowiec a produkt końcowy - dlaczego to ważne?

Wyobraź sobie prostą sytuację. Producent kupuje bardzo dobry, świeży olej. Surowiec ma świetny wynik, więc na papierze wszystko wygląda dobrze. Następnie olej trafia do dalszej produkcji: zostaje zamknięty w kapsułkach lub rozlany do butelek, przetransportowany, przechowywany, a później czeka na sprzedaż.

To normalny proces. Ale jeśli producent w komunikacji pokazuje wyłącznie wynik surowca, klient może odnieść wrażenie, że taki sam wynik ma gotowy produkt. A tego nie da się założyć automatycznie.

Dlatego uczciwa komunikacja powinna jasno odpowiadać na pytanie: czy badanie dotyczy produktu, który realnie trafia do klienta?

Jeśli tak - świetnie. Jeśli nie - konsument powinien o tym wiedzieć.

ZASADA

Nie sprawdzaj tylko: „jaki jest TOTOX?”

Sprawdź: dla której partii, z jakiej daty i czy badanie dotyczy produktu końcowego?

To jedno pytanie bardzo szybko oddziela rzetelną komunikację od marketingowego skrótu.